岩内町の肉屋さんをめぐってジンギスカンをタレ付きで食べる！

2021年2月26日2024年3月25日

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北海道グルメというとジンギスカンを思い浮かべる人が多いでしょうか？
はい、実際そうですね（笑）特に岩内町に移住してから自宅でジンギスカンを食べる機会が増えました。
料理をできない、鍋しか持たない私でも美味しく食べられるんです。

岩内町内4軒の肉屋さんのおすすめ情報・営業情報と位置

岩内町内にある肉屋さんはお店ごとに特徴があって商品の選択肢が豊富です。

ジンギスカンもそれぞれのお店で違うんです。

上の地図上で赤色の印がついているのが店舗の場所です。東の方から、杉原精肉店、佐藤食肉店、肉のにしばた、表精肉店。岩内町地域おこし協力隊の本間さんが岩内町のお店情報をまとめています↓。

岩内町肉屋のジンギスカンをこんな風に食べています

料理できない、鍋しかない、そんな人でも岩内町のジンギスカンを美味しくいただけるんです。

たれ付きジンギスカンを煮て食べました！

たれ付きなので別にタレを買う必要はありません。

マリンビューでバーべキューしたときもとても美味しかったですが、煮ても美味しいですね。かたくならないように煮るのは少しコツがいるかもしれませんが、もともとの肉がとても柔らかいので、柔らかいまま食べられます。
スーパーなどで既製品のジンギスカンを買ったときにその柔らかさの違いを感じます。岩内町の肉屋のジンギスカンは柔らかくて美味しいです。

それぞれのお店のジンギスカンを順番に食べていますが、佐藤食肉さんの味噌ジンギスカンをそのままごはんにかけてジンギスカン丼にしたときは特に大満足でした。
子供の頃によく食べた味噌おにぎりを思い出すからですが、味噌とごはんの相性が良かったです。

最近は、ごはんではなくて、さんまる餅店さんの伸し餅とジンギスカンの組合せを試してみようと考えているところです。